Huile de caméline

Formats disponibles : 25 cl et 50 cl

Notre huile de caméline biologique est une huile vierge. Elle est extraite dans notre presse artisanale à froid.

La caméline est cultivée à la ferme en association avec les lentilles. Cette huile se distingue par sa fluidité, sa saveur délicate et sa couleur jaune or, étant particulièrement adaptée à l'assaisonnement.

Elle contient environ 60 % d'acides gras insaturés, notamment de l'acide alpha-linoléique (oméga-3) et de l'acide linoléique (oméga-6), ainsi que de la vitamine E, des phytostérols et de la provitamine A. L'huile de caméline possède 4 fois plus d'oméga-3 que l'huile de colza !

Étant très sensible à l'oxydation, il est indispensable de la conserver au frais, à l'abri de la lumière, et de la consommer rapidement après ouverture.